Pavê de Chocotone c/Sorvete

• Sobras de panetone (usei um pouco mais da metade de um chocotone)
• Sobras de sorvete (usei 200gr de sorvete de creme crocante e 200 gr. de sorvete de chocolate amargo com trufas de chocolate e cookies, ambos da Baden Baden)
• Algum líquido para molhar o panetone: Usei calda de figo e um pouco de licor 43. Mas pode ser guaraná, ou outra calda de sua preferência.
• Para a ganache de cobertura: 1 lata de creme de leite e quase uma barra inteira de chocolate meio amargo derretida (guardei um pedaço para ralar e confeitar).

Em um pirex retangular, intercale o panetone regado com a calda e o sorvete de sua preferencia.
Cubra com papel filme e deixe no freezer.

Na hora de servir, corte pedaços e coloque em tijelas individuais, cobrindo com a cobertura e o chocolate ralado.