Molho de Cachorro Quente

Eu gosto de colocar catchup, mostarda e maionese no cachorro, então, o molho é muito básico e, modestamente, delicioso!


- meio pimentão vermelho cortado em tiras finas
- meio pimentão amarelo cortado em tiras finas
- uma cebola média cortada em tiras finas
- alho poró em rodelas finas
- meia pimenta dedo-de-moça em rodelas finas, sem as sementes 
- um cubo de caldo de legumes
- salsichas cortadas ao meio, no sentido do comprimento
- meia xícara de suco de tomate (ou molho sem tempero)


Refoga-se a cebola em óleo até ficar transparente. Junta-se o restante dos ingredientes e deixe ferver até dar uma engrossadinha no caldo.


Lanche rápido, viu?


Ah, as salsichas são cortadas ao meio para não escorregar quando se morde o pão...


e se você não gostar do pão encharcado, passe a maionese, catuchup e mostarda antes de colocar o molho!