Batatas bolinhas cozidas e sem casca
Mix de pimentas moídas na hora
Ervas finas e ervs frescas (cheiro verde, alecrim, manjericão)
Sal a gosto
Alho amassado
Azeite de oliva extra virgem
Iogurte natural
Creme de leite (eu gosto de usar o de soja)
Bata no liquidificador as ervas, azeite, alho, creme de leite, sal e as pimentas.
Despeje em uma panela e cozinhe, sem parar de mexer, até que fique levemente encorpado.
Retire do fogo e sirva as batatinhas, já cozidas, temperadas com esse molho.
Decore com ceboullete e mix de pimentas grosseiramente moídas.
Yummi!
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