Bata no liquidificador:1 copo de leite, 1/2 copo de óleo, 3 colheres (de sopa), açúcar, 5 colheronas (sopa) de fubá de canjica, 1 pitada de sal.
Bata bem e despeje numa tigela e acrescente mais 6 colheradas de farinha de fubá de canjica e mexa bem com o fuê.
Para enrolar os bolinhos (a massa está mole) coloque uma porção de fubá de canjica numa xícara untada, jogue colherada da massa e mexa a xícara vigorosamente até virar uma bolinha. Vá colocando-as numa assadeira untada sem pegar na bolinha só virando na forma untada e enfarinhada com fubá de canjica.
Asse em forno pré aquecido por + ou - 10 a 15 m .
Abaixe o forno para para secar a broinha.
Essa broinha é aquela que comemos na Cafeína, aquela rede de cafeteria gostosinha toda vida...
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