Misture ovos inteiros, orégano gigante fresco e farinha de rosca, misturando bem.
Acrescente picles cortadinho e divida a massa em bolinhas, achatando-as na farinha de trigo.
Frite por imersão em óleo quente (não muito).
Se quiser, mergulhe os bifinhos no molho do talharim pedaçudo que postei ontem, acrescido de água, e deixe ferver para apurar.
Coma com massa, mas dispense o queijo ralado. Fica muito bom!
OBS.: Essas berinjelas, pimentões e alhos ao fundo das fotos, na pia, virarão um antepasto daqueles de comer rezando. Mais tarde...
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