Talharim pedaçudo

O almoço de hoje foi talharim pedaçudo... Prá preguiçoso ir prá cozinha: 

Cozinhe o talharim semi-fresco com óleo e sal.

Refogue alho picado em óleo até tostar. Acrescente uma berinjela picada e bastante manjericão fresco.
Temperos: Um cubo de caldo de carne e mix de pimentas moídas na hora.

Acrescente uma lata de tomates inteiros em conserva e deixe refogar, cortando os tomates em pedaços.

Escorra o talharim, regue com um fio de azeite extra virgem e jogue o molho por cima.

Parmezão ralado na hora por cima...

Enjoy!!!