| Ingredientes |
| 500g de abóbora em cubos 250g de açúcar demerara ¼ xícara (chá) de água Cravo e canela a gosto |
| Preparo |
| Em uma panela de pressão coloque a abóbora, o açúcar, a água, o cravo e a canela, misture os ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo. Depois que começar a ferver, deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e só abra a panela depois que perder a pressão. |
| Dicas |
Em geléias e compotas use sempre o açúcar demerara pois ele ajuda na consistência da calda. |
Obrigada pela dica, Hana.
ResponderExcluirTenho um montão de amoras (blueberris) para fazer geléia e vou usar o açúcar demerara.