Alho em conserva

500 grs de alho roxo descascados
500ml de vinagre de maçã
200ml de água
100ml de vinho branco
6 a 8 folhas de louro secas
6 a 8 cravos,
4 paus de canela
6 col. sopa rasa de açúcar
2 col. sopa de azeite extra virgem
2 col. sopa rasa de oregano chileno. 



Coloque os líquidos e temperos para ferver e só depois acrescente então o alho descascado. Ao levantar fervura outra vez, marque 2 minutos e desligue o fogo.


Coloque na geladeira, em potes de vidro.